中華そば きび 明大前店

博多一風堂 明大前店からの連食。
つけそばに味玉を追加して選択。
まず麺が素晴らしい。ムチムチモチモチ、麺肌はツルツル。スープに対して太さもちょうど良い中太麺。喉ごしも良く、瑞々しい。こんなに食感が良い麺もひさびさかな。この麺目当てにつけそばを食べても良いくらいだ。
麺量は300g。少し多めだが、美味しいので、もっとほしい感じだ。
なお、麺少なめでお願いした場合は味玉がサービスとなる。スープは酢が強め。麺のうまさと相まって夏向きな印象でもある。丸長っぽい感じかな。
具は、かいわれ、メンマ、刻みなると、サイコロ状のチャーシュー、追加した味玉。味玉は奥久慈卵だ。具の量は多め。全体的には特別感はないが、麺のうまさにやられたなぁ。
中華そば きび 明大前店 うまかった?????