らぁめん 冠尾

根津で鶏白湯を食べようと思ったら、今日は提供してないと言う事で、舌が鶏白湯になっていたので、何となく後回しにしていたこちらへ。クリーム色のスープはサラリとして粘度は高く無いが、鶏の旨味は濃厚。旨いっす。麺は黄色のストレート中細麺。やや固め。具はチャーシュー、鶏肉、キャベツ、インゲン、タマネギ。後半に卓上の花椒を投入。大正解。爽やかな香りが加わり、飽きかけたスープが蘇る。旨かった。ごちそうさま。