究極のにぼし味噌らーめん 人間ばんざい

4月24日に初めてうかがいました。威勢の良い名前ですね〜。味玉を追加。

濃厚さは控えめの味噌に、分かり易い煮干し。と言うか魚介味噌と言った感じですが、美味いスープですね。
麺は多加水でやや柔らかめの太麺。具材は炒め野菜と挽き肉、キクラゲ、炙りチャーシューと太メンマ。

普通の味噌ラーメンはどんな感じでしょうか。ご馳走様でした!