マーちゃん

2017香川ラーメンツアー2日目12杯目、花園駅から迷ってようやく到着、地元の人で大盛況、みんな からし味噌たっぷり載せた焼き豆腐食べてラーメンを待っている。さっぱりしているが鳥の旨みが優しい麺に絡みつく。チャーシューも柔らかく、ポリっとしたシナチク、それにワカメが入り、昭和懐かしさを感じる一杯であった!