バルム食堂

新潟県遠征初日のラスト。18時35分、先7・後10。ら〜麺とライスをオーダー。動物系と魚介系のいいとこ取りのダブルスープは旨味とコクが両立していてとても美味しいスープでした。麺は細めの縮れ。細いながらも食感がしっかりしていてこれも旨かった。トッピングで最も良かったのはチャーシュー。旨味が凝縮されたそれが3枚ものっていて、もちろんこれも美味しかった。全てにおいてスキの無い一杯でした(^○^)。