中華蕎麦 時雨

初訪。キレイな店内。食材にホロホロ鳥を使用しているそうだ。とんちぼからお祝いの日本酒が来ているので、関連があるのかな?無化調と言うスープはジンワリと優しい味わい。鶏が強く効いていると思っていたが、そうでもなく、バランス良い感じ。中細麺はシコっとして美味しい。具は鶏肉の牛蒡巻きとチャーシュー、ネギ、メンマ。チャーシューは脂身が少なく、しっとり感が有り、好み。旨かった。ごちそうさま。