博多元気一番!! 春吉1丁目1-1店

5/4(木)、某ラーメン情報サイトさんで見た「博多ラーメン こってりランキング」(だったかな??)の2位にこちらがノミネートされてて、無性に食べたくなったので訪問。夕方の中途半端な時間で落ち着いていました。
そのサイトさんにも書いてありますが、濃度=美味しさや、その店の評価ではありません。あくまでひとつの指標だと思っています。
それはそれとして、ここのスープは本当に旨い!カテゴリーで言うならド乳化タイプなのかな(..?
魁龍のような髄がガッツリ抽出されて、ザラつきを舌に感じるわけではなく、かといって一幸舎系の流れのスープとも違う。でも濃い、とにかく濃い。そしてそれがヤミツキになる美味しさ。
初めてカレー替え玉を試してみましたが、予想してたより合いますね!カレーによって豚骨の良さが消されないのもこのスープありきなんでしょうかね。
いやぁ、おいしかったー(^^)