めん徳 二代目つじ田 飯田橋店

濃厚らーめんを選択。
スープは比内地鶏の鶏がら、魚介、日高根昆布、野菜などがベース。濃厚だが、粘度は意外に飲みやすく、以前と味は変わったのかな。青葉っぽさが見える目新しい味ではないが、完成度は高く、やはり美味しいスープだ。
麺は三河屋さんの中太麺だが、やや細め。
具は、海苔、メンマ、チャーシュー。チャーシューは大きい。
店内はカウンター席のみ。つけめんを注文する人が圧倒的に多い。隣の味噌の章、そのまた隣の奥の院とも中でつながっている店舗は今更ながら珍しい。
めん徳 二代目つじ田 飯田橋店 うまかった?????