究極のにぼし味噌らーめん 人間ばんざい

雨の中、久しぶりのラーメンツアー。ニボ好きには魅力的な響きの「究極の味噌煮干し」…究極?味噌煮干し?期待は高まります。煮干し強めをコール。すり鉢に入ったラーメン。麺は全粒粉の太麺。スープには合う。太メンマにキクラゲも個人的に好みで美味。スープは、ニボニボを期待するとちょっと寂しいけど、後味でしっかり煮干しを感じられる煮干し味噌です。マスターの接客も良くて気持ち良く食べられました。ごちそうさまでした。