ラーメン二郎 相模大野店

9ヶ月振りの相模大野店。13:00客5人。つけ麺ニンニク野菜醤油ゴマを。
親方店主、メガネ助手、女性助手の3人体制。 助手さん2人ともかなり長いキャリアで意外?と定着率の高い店だ(^^;
本日の10円玉サービスはお醤油ゴマのしょうが皿。醤油味のついたゴマです。 すりおろししょうがに、醤油味のゴマが掛けてあるモノ。
事前に店のblogやTwitterで告知されるので、必ず着席時に食券と同時に10円玉 1枚を添えて「醤油ゴマお願いします!」と言わないと無効。
しょうがは基本的にはつけ麺にもラーメンにも合うと思う。
つけダレには昨年のシークワーサーほどではないにせよ、酸味を加えたさっぱり味で、隠し味的に柚子風味。
よく冷水で締めたスモジ麺はコシもありウマイ。
表面に固形アブラが浮くものの、しょうが+酢の効果によりクドさを感じないのが、このつけ麺の良いところ。
豚は上質なモノ2切れ。
二郎王道のつけ麺でしたな(^^)
三田や関内や神保町等の二郎とは違い、平日昼はわりと空いている模様。
無料や10円のトッピングサービスを頻繁にやっているのは客寄せの為だったんだね。
行列なしだとゆっくり食えるし寧ろ有り難いのだが(^^
御馳走さま♪