麺処 とりぱん

北海道へ上陸、二杯目にコチラに。

標記メニューを注文。
麺は細麺と中太麺を選べる様でしたが、選択せずに注文しましたら、中太麺で着丼。

スープはトロミなくサラリとしたもので、味付けは塩も強すぎず。
麺は確り固ゆで仕上げでスープの絡みはまずまずでした。また、最初からブラックペッパーが掛かるも、相性は良かった。チャーシューも薄いが味良く肉の質が良いのがわかる。二杯目に頂きましたが、サックリ完食。

ご馳走様でした。