一日一麺LAB+

第5回日帰り大阪市遠征2軒目。12時37分到着、外待ち2人、後続8。いつものヤツをごはんセット(100円増)でオーダー。まずはスープ。醤油の甘味が目立つ一方、魚介の香りもバランス良く、美味しいスープでした。麺は食感が独特。なんでも讃岐うどん用の粉を使って作られたとのことで、ムッチリしていておもしろい麺です。ぱっと見パスタのようでもありました。チャーシューは3種類のサイズから選べますが、初訪なのでライト(最も小さいサイズです)を選択。ほかはレギュラー、ダブルです。とにかくも今までありそうで無かった新感覚の一杯(個人的には)でした。