横浜家系ラーメン 上々家

今晩、初めて訪問。大鳥居周辺でラーメンを食べるのは、初めてかな?デフォの「ラーメン」を食べたが、資本系と違って、味のバランスが素晴らしいね!塩気も、角が立ってないし、スープの風味の出方は、資本系には真似できない。酒井製麺とのバランスも、非常に絶妙で旨い!具のチャーシューも肉厚で、アッサリした味付けだが、良い食感だ。この店に通う常連さんがいたみたいだが、このラーメンなら納得だね。
機会があれば、ぜひ再訪したいですね。とても旨かった!ごちそうさまでした!