札幌ラーメン三九

もやし醤油をいただいた。スープは醤油と塩の中間的な味。他にはあまり無い感じでとても旨く感じた。
ただ、最後の後味は味気なく感じでしまうのが、惜しいところ。
モヤシは麺を茹でる前に炒めており、個人的にはもうすこしシャキシャキ感が欲しかった。
塩がどんな味なのか試したい。