佐野青竹手打ちラーメン 大和

12時前で待ち20


ラーメン


ということで今日はこちらへ
生まれて初めての佐野ラーメン

スープは、シャバ系の鶏、豚骨に野菜少しとこだわりの深みのある醤油を合わせたじんわりとした風味のもの

麺は青竹打ちの太さにばらつきのある自家製のもの

具は厚みありながら柔らかジューシーのチャーシュー、メンマ、ねぎ

トータル的に、あっさりだが、じんわりとした旨味を感じさせてくれる一杯
ごちそうさまでした