初代 修

移転後は初。みそ油そばを選択。味玉半分か麺ちょっと増しのどちらかを選べるので、味玉をお願いする。
みそダレは濃厚かつ甘味もあって麺だけでなくライスもほしくなる味わい。これはいいねぇ?
麺は平打ち中太だが、極太でもよく合うだろう。
具は、海苔、チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、味玉半分。やはり麺がまるで足りない。コスパ的にも麺はもっと多くて普通かな。
店内はカウンター8席。過去に店を出していたの2箇所よりらーめん屋て感じだ。
店主は立川あじまる、府中らいおん、八王子中華そば 青葉で10年修行していた。約5年ぶりだったが、店主さんはやはり好感だ。
初代 修 うまかった????