らーめん西海 多摩センター店

久々の訪問。西海ラーメン\500、替玉\112×2、味玉\102。+消費税。
スープはあっさりでシャバシャバ。アゴ(トビウオ)と、豚骨。豚骨感は控え目、アゴは他の魚介とちょっと違う感じ、魚感があまり出ない独特な出汁。結構好き。
麺は中細位。替玉ありきなので、量は少な目。ちょっとカンスイ臭って云うのかな?替玉した時の、麺の匂いが気になった。同額で唐辛子練り込んだ赤麺が選べるが、ほとんど辛くない。色がオレンジ色なんで、気分転換みたいな感じ。
具は、チャーシュー、メンマ、アオサ、生姜。トッピングした卵。
はじめは物足りないと思ったスープも、よく味わうとなかなかウマし。アゴ出汁のマジック?
お冷やの琵琶茶は、クセや香りが弱くて、飲み易いお茶。
何時も満席か、待ち数人のイメージだけど、今回はすいてた。