新横浜ラーメン博物館

「利尻らーめん 味楽」のページが無いので此方に書き込み。
「すみれ」の次に訪問。先月新メニューの「焼き塩ラーメン」が追加された為、味わう為に訪問。
ミニ焼き塩ラーメンの食券を購入して、厨房側のカウンター席に着席。10分弱で着丼。利尻昆布の出汁が効いていて濃厚な風味。一緒に注文したトッピングとろろ昆布を少しずつ投入して味変。
濃厚な風味のミニ焼き塩ラーメン旨かった!