うまい麺には福来たる 西大橋店

昨日昼に嫁さんと長男とで訪問。この近くの名店目当てだったのですが超行列に断念!サイトの情報で此処へです。

店を入ると券売機に奥へ続くカウンター、テーブル席2卓、調理場。
白を基調にした和風な内装は店が新しいのも有り清潔感あります!ホールスタッフも若い女子で接客も丁寧です。

さてらーめんはうまいを冠名にした醤油、鯛醤油、鯛塩、鶏白湯、限定麺・・・各々、醤油、鯛塩、鶏白湯で私は鶏白湯をチョイスです!

スープは少し表面を泡立たせた中濃で鶏の旨味の後にガツンと煮干しの香りが来ます・・・バランスがよく飲みやすいです。麺はフスマ入りの太麺、存在感が有りスープに負けてません。
具材にホロホロバラチャーシュー、メンマ、白葱、紫玉葱、焼き海苔。
最近流行りのラーメンですが及第点って感じですかね!

嫁さんの鯛塩ラーメンですが、辛口評価ともすればらー活をいやいや付き合ってる感満載なんですが〜今日はこのらーめんに大感激、帰宅しても暫く美味しかったを連発してました!