たけちゃんにぼしらーめん 調布店

たけちゃんにぼしらーめん調布店2回目。11:46客10人。塩らーめん+大盛(ランチタイム無料)を。
ズラリと並んだ著名人のサイン色紙。有名店だからね(^^;
やや濁りのあるバランス重視型なスープだが、醤油味の時よりも煮干感がクッキリと前面に出て来て良い香り。
塩分強めで、山椒を若干効かせてある。
ストレートな麺は少し固めな感じでコシがあり、歯応えもある。
トッピングは醤油味と同じ。
バラチャーシューは小ぶりながらも厚みがあって美味。
メンマは歯応えあり。
ナルトも健在だ。
無化調でも薄っぺらな印象はなく、素材の味はしっかりと感じられる。
リピーターと思われる御婦人は「麺ヤワラカメ・味ウスメ」での注文。
なんとなく理解出来ます(^^)
御馳走さま♪