壱角家 国分寺店からの連食。
つけ麺並を選択し、和え麺でお願いする。トッピングは温泉卵、チーズ、レーズンオニオンの中からひとつとのことなので、レーズンオニオンにしてもらう。
麺は極太麺。ドライカレーが和えてあり、その上にレーズンオニオンだ。麺はあつもり。カレーの風味が食欲をそそる。スープは豚骨魚介系だが、野菜や果物が多く入るようで、あまり重たくない濃度となっている。麺を浸すと味わい的にはやや合わない感もあるが、好みによるだろうか。
スープ割はすだちも香り、さっぱりと飲みやすい。
なお、現在の定休日は月曜日となっている。
つけ麺 紅葉 うまかった?????