文太郎 苫小牧店

自販機で食券を購入。全てセルフでフードコートな感じ。マスターひとりで切り盛りしている。
醤油を注文。しっかりと丼を温めているためアツアツだ。
麺は北海道らしく、ちぢれ玉子麺。
スープは背脂が乗っており、なかなかいい味わい。
ただ、モヤシを炒めた味がスープに乗ってしまっているのが、ちょっとだけ残念。
チャーシューは少し炙っていて、歯応えを残した仕上げ。
なかなか、うまいラーメンだった。
次は塩を頂こう。