和風楽麺 四代目 ひのでや

19時


ひのでやラーメン


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の貝系含めた和風の旨味のよく出た清湯塩味。

麺は、中細ストレート

具は、柔らかジューシーチャーシュー、メンマ、のり、蓮根

トータル的に、塩の深みをより感じさせる工夫のある一杯
ごちそうさまでした