麺屋 蓮花

6月4日に初めてうかがいました。14時過ぎでも待ちあり。人気なんですね。味玉を追加。

濃厚さ程々ながらしっかりした塩とんこつスープ。クセも無く、細かい背脂が効いていて美味いですね。
麺は硬めの細ストレート。具材はチャーシュー、メンマ等。替玉を硬めで追加して満足。ご馳走様でした!