中華そば 光

今晩、初めて訪問。カウンター5席だけの、こじんまりとした店だね。中華そば(醤油)を食べてみた。水や醤油に拘っているようで、スープは比較的上品な味わいで、旨さは充分。麺は細縮れタイプのモノだが、スープが上品に仕上がっている分、麺が安っぽく感じちゃうな。スープとの絡みは、全く問題ない。具は、チャーシューとメンマと刻みネギと水菜で、チャーシューは少し懐かしい味だね。でも、柔らかくて旨いと思う。
この店は、お酒を呑む人には良いかも?「晩酌セット」なんてあるし。機会があれば、再訪しよう。ごちそうさまでした。