らーめん大 汐留店

初めてみたメニューの激辛ニララーメンを野菜増しで。真っ赤なスープに白いもやしの山は美しい。中和の意味もあるのか、生卵がつく。
ラー油の香りが立ったスープで、大の味は消えている感。ニラ臭さはなく、中本の北極の少し辛さを抑えた感じ。大らしくはないけど、なかなか美味しかったです。