麺処 みどり亭

昔風で和風だしがうまい。鶏ガラベースの魚介数種類といった感じだろうか?
バランスいい味わいに仕上がっている。
麺はツルツル、チャーシューは硬いパターンかとおもいきや以外とほろほろと柔らかい。ただ、肉の旨みが逃げてしまっていたのは少し残念。
塩ラーメンが気になる。