麺や佐市

気になってた店。幡ヶ谷店に訪問。奮発して上記注文。
牡蠣の濃厚な旨味を感じるトロッとしたスープ。
太目な縮れ麺。プリプリ感とモチモチ感が同居するタイプ。
具はチャーシュー1枚、牡蠣二個、カイワレ、刻み海苔、味玉等。
牡蠣飯、ラーメン共にカイワレ、ネギが良いアクセント。唯一無二のスープが旨い。好みの問題だけど、麺はベストマッチングではないかも。
幡ヶ谷周辺を歩いたのは初めて。飲食店がひしめき合う激戦区。気になるラーメン屋も結構ある。電車では縁のない場所だが、高架下にバイク駐輪場もある事を知ったので、辺りの店にも訪問してみたい。