麺屋庄太 津久井浜本店

先日、14時過ぎに来店で店主不在で女性店員2人。
店内4名程で迷わずに限定冷やし黒みそつけ麺大盛1100円(茹で前400g)+200円で600gに。冷たいつけ汁は多分、味噌らぁ麺ベースのスープに竹炭と食べるラー油を合わせたモノで思った程竹炭も味噌の塩っ気も感じずマイルドな味わい。具はつけ汁の方に甘辛すじ肉、麺の方にやや薄味の軟骨あんかけそぼろと水菜&味玉、麺は中太でしっかりと締められてガッチリとした食感でつけ汁との絡みもgood!
敢えてスープ割はしなかったけど完食。
店主のアイデア満載な一杯だったけど紙エプロン(貰える)装着じゃないとどんなにつけ汁の丼に顔を近づけて麺を啜ってもつけ汁が跳ねるから要注意!