日高屋 錦糸町北口店

胡麻味噌冷やし(530)を。麺は、ぷりぷりの中細ちぢれ。麺量は、1.5玉くらいか。つけ汁は、冷たいスタイル。味噌よりも胡麻が強く効いていて、仄かな酸味がある。具は、きゅうり・錦糸卵・わかめ・ハム。チャーシューではなく、ハムなところが面白みなのだろうが、ミスマッチな印象。