鼈

本日3回目。濃厚魚介つけ麺(大・800円)を。麺は、プリプリのストレート太麺。麺量は300gくらいかな。つけ汁は、濃厚タイプだが、適度な濃度で食べやすい。ザラつきがなく、なめらかな口当たりなのも好印象。具は、メンマ・角切りチャーシュー。薬味には、長ネギ・玉ねぎ。次回は、辛つけ麺チャレンジします。