人形町 兎屋

7月7日に初めてうかがいました。前面に大きな屋号。でも街路樹がお邪魔。味玉を追加。

半濁したスープ。動物系をベースに魚介が効いたスープ。他の方々のご指摘通り、油層が厚くてクドい。
麺はプリッとした中細ストレート。チャーシューとメンマは普通。ナルト、青菜と多めの葱はイイ感じ。

スープ自体しっかりしてるのに勿体無いような。つけ麺が人気なようですね。ご馳走様でした!