雲龍一包軒 錦糸町テルミナ店

食べ歩き3610軒目。紅マーラー担々麺(928円)を。スープは、塩ベースだろうか。マーラーとあるが、辛味は辣一辺倒な印象。麺は、多加水の太麺。手揉みっぽい不揃いのちぢれ麺。具は、挽肉。薬味には、にら・長ネギ・白ごま。色々と沈殿物もあるが、なんなのかよく分からず。オーダー時、店員に辛いですよ!と念を押されたが、自分には食べやすい辛さでした。