中華そば ムタヒロ

今月のゲゲゲ限定。先月に引き続き、テーマは冷やし。
ムムム昔ながらの冷やしラーメンを選択。
スープは煮干し清湯。
器もスープも冷やしはしっかりだ。
途中で別に付くダシ氷とゆずで味変もうまい。
麺は縮れ細麺。
具は、姫竹、なめこ、大根おろし、鶏チャーシュー、糸唐辛子など。食べ進むと終盤に大根おろしが効いてきて、マイルド感が加わる。
いい冷やしだなぁ。お客さんは続々。あっという間に行列となる。
中華そば ムタヒロ うまかった?????