手打 手綱

本日、伺いました。
今日は限定ありで、標記メニューを注文。

スープは動物系が確り出ており、煮干しも良く効いてます。
また、背脂タップリですが刻み玉ねぎが甘味あり、いい食感です。
麺も太縮れ麺でゆでも良くうまし。
チャーシューも旨かった。
次回は限定のつけ麺等も食べたいですね。
ご馳走様でした。