真御膳そば・真らーめん 蔵乃麺

皮脂醤油をいただいた。鳥ベースだが最初の飲み口は煮干の風味が効いている。最後までアツアツだ。
鳥の肉と皮を挽肉にしているのだろうか。経験したことがないコクがある。
なかなかおもしろいラーメンだった。