麺’s dining 036

本日2回目。こくつけめん(750円)を。麺は、ストレート太麺。やや固茹でで、しっかりとした麺。つけ汁は、ややとろみのある白湯。動物系主体。魚介要素は、魚粉のみなのかな。具は、メンマ・チャーシュー二種・玉子半身。薬味には、長ネギ・小ねぎ。こういう、つけめんで二種のチャーシューは、珍しいですね。