ごてん

夏季限定とあるチャージャン麺をオーダー。
麺は柔らかめの中細麺。肉みそとの絡みを考えるとこのくらいがちょうどいいかな。
肉みそはピリ辛。甜麺醤を使っている。もっと大胆な辛さでもいいかも。
麺は冷たく、肉みそは温かいので、その温度差が楽しめる。具は肉みそ以外はきゅうりのみ。
店内は清掃が行き届いており、広い店内は清潔感ありだ。
ごてん うまかった???