中華蕎麦 こばや

マイナーチェンジ後3度目で確信しました、醤油そのものが変わってます、鼻に抜ける香り、少し酸味が強い感じ、煮干しが弱くなったように感じるのはそのせいかと。更なる味の探求のためと信じたいですけど…。私は前のほうが好みでした。