豚ラーメン

数年ぶり。つけめん800、玉子100。無料トッピングはニンニクと玉ネギで。
系統の中ではタレが控え目でマイルドなスープ。中盤から卓上のタレ、ラー油、酢、一味等でパンチを増して食べた。
食べ応えある平打ち気味の太麺。
具は麺丼に野菜、玉ネギ、ニンニク、豚塊二個、味玉。つけ汁の中にメンマ。印象良かった蒸籠蒸しの豚が、今回は固くてイマイチ。
数年前の教訓を踏まえ、野菜は増しはやめた。つけ汁が薄まらずに個人的には正解。
昼頃だったが、すいていたので落ち着いて食べられた。