BASSO

7月26日に初めてうかがいました。一時期は休んでいたりしてようやく。現在は夜営業もされている様子。
店内は広めながらカウンター5席。中盛りに味玉を追加。

たっぷりスープは鶏ベースでしょうか、しっかりした動物系のスープで美味しいですね〜。麺量もたっぷり。
中ぐらいでウェーブがかった麺で、柔らかめですが美味い。チャーシューも2種類あり枚数も多めで嬉しい。

煮干しは「しながわ」と同様なのかな。他のメニューも気になるところ。ご馳走様でした!