ラーメン Sorenari

鶏そば(醤油・700円)を。スープは、しっかりとした旨味がある、じんわり系。醤油感は大人しく、出汁を尊重したバランスに思えた。麺は、コシの強い細麺。具は、小松菜・メンマ・鶏チャーシュー三個。薬味には、長ネギ。具はどれもしっかりとした出来。鶏チャーシューも、山椒が効いた個性派。丁寧な仕事が伺える一杯でした。