約2年10ヶ月ぶりの訪問。今回は、未食の「汁無し野郎」(今は830円)を食べた。食券を渡す時に、「炒めモヤシ」か「茹でモヤシ」かを聞かれたので、「炒めモヤシ」を選択。着丼後に、混ぜて食べたけど、タレの味がボヤンとしていて、卓上の酢やニンニクを投入して良いのか、イマイチ分からないね。実際に酢とニンニクを投入したが、味のバランスが崩れた。麺は、ラーメンメニューより少し細いか?食感も、少しポキポキしていた。タレとの相性は、悪くないかな。具は、モヤシ・角チャーシュー・刻み海苔で、刻み海苔は良いアクセントになっていた気がした。
機会があれば行くと思うが、積極的に「行こう」とは思えないな。ごちそうさまでした。