つけめん 蔵木

仕事が早く終わり24時の閉店間際だったが8割程の入りだった。まずはツマめる物各種とビール。久々だがメインのつけ麺ではなく上記を細麺で。前回は太麺で頂いた上記のらーめんだが、細麺にするとグッと雰囲気が変わってきた。スープは王道の魚介とんこつ。くどさやしょっぱさの無い上品さがここのウリ。普通に太麺が合いそうだが、このスープに細麺だととても新鮮に感じられる。松山人向けに少々甘いのが難点だが、麺が旨く纏まりが良い。
尚、昼の営業は11時からになった様です。