栄勝軒

今晩、念願の再訪。移転後初。約7年ぶりかな?メニューは、少し変わったかな?
つけめん(あっさり)を食べた。サラッとしたつけ汁ではあるが、風味が少ないワケではないね。甘めで、ダシは利いてると思った。麺は、自家製のストレートタイプの太麺で、これは旨いね。つけ汁との相性も、このつけ汁なら良いね。具は寂しく、チャーシューとメンマのみ。チャーシューは、アッサリしたモノで、つけ汁のジャマをしないように作られている。
基本、旨いつけ麺ですよ。いつか、ラーメンを食べに再訪したいですね。とても旨かった。ごちそうさまでした。