喜八

約10年ぶりに訪問、味噌ラーメンを中辛で頂きました。

新潟的な白味噌仕立てのスープには野菜と挽肉、そしてコーンとチャーシューまで載るのが嬉しい。晴れた夏、七味の辛さで汗がぷーっとにじむ。
店内には沢山の激辛完食武勇伝が貼ってある。

因みに普通の味噌ラーメンは味噌汁的なスープでラーメンには中辛が調度よい位か。

八海山泉地ビールとセットで行きたい。