とら食堂 福岡分店

8/8(火)、なんだか無性にとら食堂が食べたくなって訪問。ランチタイム終了間際だったので先客はなしでしたが、僕の後数組ダダッと入ってました。
注文はちょっと久々となる基本メニューのワンタン麺の麺増し(180円)で。
絶品手打ち麺が増量ってだけでテンション上がりますが、更にチャーシューとスープも増えるので、お腹に余裕のある時は絶対に増しにします。
スープは素材の出汁と醤油の一体感が素晴らしいです。くっきりと輪郭は立っていて、じわっと身体中に染み渡るみたい。
福岡で一番好きな醤油ラーメンは?って聞かれたら迷うことなく「とら食堂!」と答えます。限定や塩中華もそれぞれめちゃくちゃ美味しいけど、やっぱり基本の中華そばの絶対的安定感ですねー。
いやぁ、おいしかったー(^^)