ラーメン宝来

昨日昼に訪問。
家族で紀伊國屋、キディランド、個人的に梅田ウインズ等々に訪問することが多いのでその中間に位置するこのお店の前はしょっちゅう通ってました。
その度に鶏ガラのいい香りがするなぁ〜と。
かなりの老舗ながら初訪問です。

店に入ると左手にテーブル席、右手にカウンター席が続き奥に厨房が控えてます。
長男を除いた4人だったのでテーブル席に・・・

まず、メニューを見てびっくり!鶏ガラメインと思ってましたが、豚骨の醤油、塩、味噌、後、チャンポン系の物。
壁には「スープを豚骨に変えました。」の張り紙。
老舗店のシフトに何があったのでしょうか?
兎に角、私は豚骨醤油をチョイスです。
店内満席なのですが着丼早いですね〜

さてさて、らーめんですが、スープはさらりとした豚骨メインの薄い目の醤油味ですが味付けはしっかりしており、どこか屋台風の懐かしさを感じます。
麺は細ストレート、具材にとろとろバラチャーシュー、メンマ、もやしに青ネギ。
客層からもらーめんを食べ歩くと言うよりは様々な食事の中でのたまにのらーめん?って感じの店ですかね!

前のあっさり鶏ガラの醤油らーめん、食べたかったな・・・