昨日の分、昼の部30分前到着待ち1人に接続。
つけ麺はニンニクと胡麻の二種類ある、胡麻を選択、コール脂ニンニク。
麺は水切りバッチリ、柔茹でだが麺肌の食感が好き、生卵に辛めボトルを掛け回し、すき焼き食いも旨いよ。
つけ汁はほんのり胡麻風味、爽やかな酸味、元のスープの力強さで、塩分がキツイ訳でもないのに最後まで薄まらない。
豚には参った!!厚さ15mm程度で大盤でフワトロの部分と歯応えタイプがミックス、それが8枚、完全にスーパーや肉屋の惣菜コーナーで売られているチャーシュー一本分以上だ、食べながら気が遠くなり掛けた。
永続的に続ける為にも値上げした方がいいんじゃないの(笑)
大満足ご馳走様。