佐野らーめん 利休

初訪。大喜出身らしい。満席。ちょっと待って店内へ。カウンター9?席とテーブル一つ。場所がら駐車場完備。佐野ラーメン以外にも数種類あるね。自家製麺で100食限定。土日祝日は150食らしい。やや小ぶりのどんぶりで着丼。ぱっと見は修行先を思い出させるビジュアル。スープは通常の佐野ラーメンと言われているものと比べると出汁感強目なので、佐野ラーメンとは違うと思う人もいるかも。でも、旨いっす。麺は多加水平打ちの太縮れ麺で正に佐野ラーメン。啜る時のぷるぷる感が良いですね。旨かった。ごちそうさま。